6月17日凌晨，潮白河畔，黍谷山下，北京市包養行情密云區河南寨鎮5000畝小麥迎來周全開鐮。腳邊是翻滾的麥浪，耳畔是機器的轟鳴，筆者來到河南寨鎮平頭村，步進麥噴鼻撲鼻的田間，看智能系統精準調度機械收割，農機手搶收正酣；走進谷粒盈倉的磨面工坊，看金黃麥粒研磨成細膩面粉，電商直播開拓新銷路；行走在環繞麥田的馬拉松跑道，看鄉村集市熱鬧不凡、農事親身經歷一應俱全，“麥田+”產業煥發出勃勃生機。

“收在田里、吃在嘴里、甜在心里”，在這個豐收的夏季，平頭村在金黃的郊野上寫下了一篇“科技賦能、顆粒歸倉、產業融會”的麥收新記。

收麥：機聲中搶出好收穫

“咔咔咔——”聯合收割機的轟鳴聲響起，打破了平頭村的寧靜。沿著麥田前行，筆者看到一臺年夜型聯合收割機正緩緩駛進田間。駕駛艙內，農機手緊盯麥壟，雙手穩穩地操控著標的目的盤，割臺對準麥浪，一推一拉間，麥稈就被輕易切斷，隨后脫粒、除雜，一氣呵成，紛歧會兒，麥粒順著傳送槽傾瀉而出。旁邊，兩臺收割機也在同步作業，麥浪升沉中，農機手們專注操縱，各自守著一片熟透的麥田。

“密云‘八山一水一分田’，這一分田，良多就在我們河南寨鎮。”河南寨鎮黨委書記劉鐵軍向筆者介紹。潮白河沖出的這片平原地勢平展、水源充分，一向是京郊主要的糧食產區。“本年小麥長勢不錯，畝產均勻能達到800斤。”站在麥田邊，平頭村黨支部書記李海忠笑著說。

“麥熟一晌，龍口奪糧”。麥子熟得快，收得也要快。一場突如其來的雷雨，就能夠讓麥子倒伏，收穫減半。搶收的速率與效力成為關鍵。

“以前村里收麥都要從外埠雇麥客幫忙，現在隨著農機普及，越來越多的新麥客——當地‘農機手’成為麥收主力。”河南寨鎮黨委宣傳委員孫溢蘋說著，指向遠處正在作業的一臺收割機。

順著她手指的標的目的，筆者走近這臺收割機。車身緩緩轉向，塵土翻起，駕駛室里的農機手隱約可見。寸頭、圓臉，皮膚被曬得漆黑。他叫高峻辛，是河南寨鎮農機服務專業一起配合社經理，因技術過硬，被稱作密云區的“農機年夜王”。每到麥收季，他總是早早上陣收麥，天天“泡”在地里。

“農忙時節，就得搶！我們從早上6點多，一向干到夜里12點多。”趁著收割機卸糧間隙，高峻辛跳下車，拿起水壺仰頭灌了幾口水。汗水順著臉頰流下來，他也顧不上擦，扭頭掃了一眼麥田：“這片還有幾十畝，明后天能夠下雷雨，得抓緊，‘龍口奪糧’就是這個意思。”話剛說完，他又匆忙上了收割機，發動機器繼續前行。

現在已獲得全國農機高級技巧操縱工資格的高峻辛，曾經卻是個對農機知識“兩眼一爭光”的“門外漢”。在參加一起配合社之前，他在一家物業公司從事治理任務，連農機都沒碰過。但骨子里的農業情懷，讓他下定決心，從零學起。

“我就是從開30馬力的小拖沓機開始的，逮著機會就向老師傅討教。”高峻辛回憶道。幾年下來，摸爬滾打，他練出了一身本領，現在哪臺機器缺人手，他都能頂上。

“以前開收割機，沒幾年功夫最基礎不敢動。”高峻辛繼續說道，“現在的年輕人趕上了好時候，有了人工智能輔助駕駛，他們上手快，干得也穩。”通過人工智能輔助駕駛，駕駛人能精準把握作業的質量，從導航到把持，農機的操縱越來越精準高效。在新技術的加持下，曾經南來北往趕著農時跑的傳統麥客，正逐漸變成像高峻辛這樣懂技術、會治理的“新農人”。

從2013年開始，一起配合社陸續引進16臺無人駕駛拖沓機，并為每臺農機配備了斗極導航自動駕駛系統，農機作業的自動化程度不斷晉陞，有用種植面積也增添了5%以上。現在，農機在田間跑，任務人員則坐在電腦前，借助數據統計，隨時檢查農機動態、運行效力、作業分布等，田間治理，一目了然。舊日“面朝黃土背朝天”的辛勞場面，正被“指尖輕點、數據奔騰、機械化自動作業”的智能場景所代替。

“農業只要實現機械化和智能化，才幹有更好的發展。”看著面前現代化的高效作業場景，劉鐵軍向筆者感歎道。

這場技術反動，正逐漸改變平頭村小麥從播種到收獲的每個環節。播種時，智能拖沓機在田間精準作業，年夜年夜晉陞每畝產值；澆灌時，應用水肥一體化設備，治理者只需輕點mobile_phoneAPP，麥田便開始自動噴灌作業；殺蟲時，運用無人機噴射農藥等技術，高效往除蟲害。“從無人機精準施肥、病蟲害防治，到年夜型機械噴灌澆灌，再到最后的收割，全部旅程機械化操縱。”李海忠看著一看無際的麥田說，“既進步了生產效力，又下降了人力本錢。”

風吹麥浪，顆粒歸倉。在河南寨鎮的金色麥田里，農機手熟練操控，聰明農機有序搶收，“新農人”與“新科技”，配合繪就出麥收新“豐”景。

磨麥：石磨里磨出好日子

六月的陽光灑在平頭村，途徑兩旁，金黃的麥粒正攤曬在地上，風一吹，麥噴鼻便彌漫開來。曬麥，是磨麥的第一個步驟。

“曬麥子是為了把麥子里的水分蒸發出往，磨出的面才筋道，做出的面食也更好吃。”筆者從麥田，來到村頭，一邊聽著平頭村村平易近包養趙海明的介紹，一邊跟隨他沿著路邊曬著的麥粒，一路走向他家的石磨坊。“本年是個豐收年，已收購麥子100萬斤。”趙海明笑著說，眼神里盡是滿足。

趙海明是平頭村第一個嘗試本身收購麥子的農戶，村平易近都親切地稱呼他為老趙。幾年前，村委會奉行“統一播種、統一收割”的形式，不僅進步了種植效力，也為農戶省出更多精神和時間。老趙方便用這份空閑，干起了“自收，自磨，自賣”的一條龍經營，把田里的麥粒磨成餐桌上的面粉，增添了第二份支出。

“原來收購商壓價狠，本身收購之后，能以超出跨越市場價10%擺佈的價格收購村平易近的麥子，大師的支出也實實在在地進步了。”老趙指著東南邊向一片已經收割過的麥田說，本年種的都是優質小麥，像“農年夜3486”等主推品種，兼顧了產量、抗病性和適應性，麥粒飽滿，磨出的面粉品質也好。

來到石磨坊，老趙敏捷地換上白色任務服，戴好帽子和手套，一邊召喚筆者進屋，一邊開始演示麥子“變身”面粉的全過程。往石篩麥機、洗麥機、脫皮機、面粉石磨機協同運作，金黃的麥粒順次經過篩選、清洗、脫殼等環節，最終被研磨成細膩的面粉，整個過程干凈包養網價錢有序。

“關鍵就在這兒。”操縱間隙，老趙指著運轉中的石磨機說：“我們采用低溫低速研磨，既不升溫，也不加添加劑，最年夜水平保存麥子的營養和原噴鼻。”他特別提到自家磨出的全麥面粉，“含糖量低、炊事纖維多，營養周全，血糖不穩的人也能安心吃包養網，許多嘗過的人都成了回頭客。”

隨著口碑積累，老趙和老婆孟久菊的面粉早已走出平頭村。趕上村里舉辦麥噴鼻微馬等農文旅融會活動，他們便在路邊支起攤位，蒸饅頭、烙花卷，憑借一口純自然的好滋味，吸引了不少外埠游客購買。

“我們還在‘京密甄選農產品基地’的電商賬號下開啟了直播，現在也能線上賣貨了。”孟久菊打開mobile_phone，向筆者展現電商頁面。現在，他們的自磨面粉已銷往京津冀多個地區，市場擴年夜，銷量也穩步增長。“我們就靠好原料、好工藝、好滋味打動人。”她笑著說。

夫妻二人的轉變并非個例。在北京密云，越來越多像他們這樣的“新農人”搭上了互聯網的快車。通過一場場直播，杏干、玉米面、紅薯干等當地農產品，正源源不斷地從田間地頭走向城市里的萬家燈火。一端接著廣袤地盤，一端連著消費市場，密云正以“新農人”為支點，為鄉村發展注進新活氣。

本年的中心一號文件明確提出，“發展鄉村特點產業。堅持按市場規律辦事，鼎力發展綠色、特點農產品種養，推進農產品加工業轉型升級，實施農業brand精品培養計劃，打造特點農業產業集群，晉陞農業產業化程度”，“加速構建農產品和農資現代暢通網絡，支撐各類主體協同共建供應鏈。推動農村電商高質量發展”。

“強國必先強農。”劉鐵軍表現，“無論是加鼎力度發展種植業，還是以農業為基拓展二、三產業，歸根結底是為了讓農業增效益、農平易近得實惠。”

環境與政策的利好，讓老趙的信念更足了。看著倉庫里一袋袋摞起來的新麥，他已經開始籌劃下一個步驟。“我們想擴年夜產能，進步產量，現在正尋找新處所建新工廠。等建起來后，還想多招些村里人，帶大師一路干，讓鄉親們都能多掙點。”

在老趙眼中，那一粒粒曬在路旁的金黃麥粒，是家鄉蒼生一季的收穫，也是鄉村周全振興路上的“金種子”。

逐麥：麥田間跑出新業態

走進平頭村，腳下的柏油路面上，還依稀留著幾天前為馬拉松比賽畫的黑色地標。既有風吹麥浪的美景，又有林木供給的自然氧吧，這樣的處所，跑步正合適。

“6月14日剛辦完，本年已經是第三屆了。”走在路上，劉鐵軍向筆者介紹道，“本年的‘麥噴鼻微馬’，吸引了300名跑友參加，有老年人，也有上小學的小伴侶。”

他口中的“麥噴鼻微馬”，是一場沿著麥田奔馳的馬拉松比賽。近年來，河南寨鎮隨機應變，把麥田風光與健身、文旅結合，打造出“麥噴鼻微馬”“麥田音樂節”等“麥噴鼻”系列brand活動，借麥田的景觀資源，走出農文旅融會的新門路。

馬拉松比賽終點設在麥田邊，賽后也不散場，搭起的麥田闤闠，沿著平頭村文明廣場旁的巷子排開，熱鬧不凡。30個攤位賣的都是地頭貨：現磨的小麥面、剛摘的有機果蔬、麥稈編織的手工工藝品，還有村平易近自制的麥噴鼻糕點。游客們邊走邊買，嘗的是隧道的“鄉村滋味”，感觸感染到的，是一份貼近地盤的溫熱與踏實。

闤闠里，土壤氣的地頭貨混著煙火氣；麥田間，風掠過千畝金黃帶來身心的療愈。這些源于地盤的真實與溫熱，吸引著越來越多的年輕人走進鄉村、走進麥田，加快腳步，回歸地盤。這份年輕人的向往，也孕育出“麥田+”產業更多元的發展能夠。

90后創業者劉密，即是這股回歸熱潮中的一員，也是一位在鄉村農文旅融會實踐中耕作的摸索者。

“有一次，我抱著熟睡的孩子，看著窗外的高樓年夜廈，忽然覺得，我想帶他了解一下狀況真正的地盤。”她向筆者說道，“我要讓他了解一粒麥子是怎么長出來的，也要讓他能在郊野里奔馳，看到四時更替。”

劉密底本是一位在家帶娃的寶媽，懷揣對田園的向往，在河南寨鎮創辦了“宓山紀”番茄主題農場。

現在，劉密的農場不僅種出了口感豐富的番茄，還開設了農事親身經歷、親子采摘等項目，從種植治理到采摘親身經歷，從親子游學到田園課堂，這座小農場一個步驟步走出了本身的樣子。

“以前只是賣麥子，現在是農文旅融會發展。通過開展各類活動創造附加值，一斤麥子的價值漲了不止一倍。”河南寨鎮黨委委員、副鎮長張印平易近介紹說。

“我們辦活動，不只是為了熱鬧，更盼望借助麥田，把鄉村的生涯氣息和城市的多元需求連接起來。”張印平易近說。

農業的新盼望，不僅在田里，也在產業融會的發展里，河南寨鎮正不斷推動農業、游玩、教包養網價錢育等產業的協同聯動。劉鐵軍介紹：“我們準備發布更多與麥子有關的親子項目，讓更多的孩子們認識麥穗、親身經歷農耕、咀嚼鄉情，用一粒麥子講出一個完全的家國傳承故事。”

麥田景觀，串起的是體育賽事、鄉村游玩、農業創新與文明傳承。看似通俗的麥田，現在正跑出一條屬于鄉村的新業態之路。